「驚き」をコンセプトに。

DATA

File.89 千寿製薬様 @東京 日本橋

テーマ：懇親会

内容：世界の料理13品+飲み放題

スタイル：ビュッフェ

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日程 / 2018.02.05

時間 / 18:00-20:00

人数 /約31名様

単価 / ¥5,000

お支払合計金額 / ¥155,000+tax

FOOD

◾️ワカモレ&チップス

◾️自家製バーニャカウダ

◾️カマンベールチーズのカナッペ

◾ミラノ産サラミ&パルミジャーノレッジャーノ

◾トマトとほうれん草のスパニッシュオムレツ

◾鶏ハムの和風パストラミ

◾自家製ローストビーフ

◾MINIチーズバーガー

◾炙りしめサバの手毬寿司

◾つぶ貝の手毬寿司

◾サーモンの手毬寿司

◾シュークリーム風ケーキ

◾️チョコブラウニー

FREE DRINK

■生ビール カールスバーグ

■スパークリングワイン

■自家製サングリア
■自家製レモネード酒
■ワイン
■ウィスキー

■日本酒

■焼酎
■ジン
■ウォッカ

​■カシス

■ソフトドリンク各種

MEMO

中央区日本橋にある千寿製薬様の東京オフィスにケータリング。

ハンバーガーのフラッグに千寿製薬様のロゴをプリントしてオリジナルを制作しました。

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ケータリング業者が増える中、チェーン店的な量産型と、個人的なオーダーメイド型がはっきり別れている気がします。

予算、見た目、味、クオリティ、スタッフ、サービス、柔軟性、安心感、満足度など、人は評価する際にいくつも自分の基準があり、それ以上のものを求めるものだと思います。

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私たち旅カフェケータリングは、今はちょうど真ん中のポジショニングだと思います。

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今後、私たちは「驚き」をコンセプトに高単価でハイスペックなケータリング業者を目指します。

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私たちにしかできない仕事を、受けていきたいと思っています。​