ファッションと料理。重ねるレイヤー。

DATA

File.71 Y様 @東京 原宿

テーマ:ラフォーレ原宿ファッションショー

内容:彩美食弁当 2種(モデル/タレント用)

スタイル:デリバリー

日程 / 2017.12.03

時間 / 11:30届け

人数 /20名様

単価 / ¥1000

お支払合計金額 / ¥20,000+tax

FOOD

「イベリコ弁当」15食

◾️イベリコ豚のローストポーク

◾️紅茶鴨スモーク

◾十六穀米

◾焼売

◾自家製ポテトサラダ

◾️春雨サラダ

◾にんじんしりしり

◾ブロッコリーの胡麻和え

◾蓮根のきんぴら

◾紫キャベツのコールスロー

◾飾り(オクラ/パプリカ/ミニトマト)

◾桜漬け

◾菊 

 

「シャケ弁当」5食

◾️シャケの塩焼き

◾️エビフライ

◾十六穀米

◾焼売

◾自家製ポテトサラダ

◾️春雨サラダ

◾にんじんしりしり

◾ブロッコリーの胡麻和え

◾蓮根のきんぴら

◾紫キャベツのコールスロー

◾飾り(オクラ/パプリカ/ミニトマト)

◾桜漬け

◾菊 

MEMO

ラフォーレ原宿でファッションショーのイベントがあり、モデルやタレントさん用に控え室にお弁当をデリバリー。

料理もファッションも似ていると個人的には思います。

見た目の美しさから入り、素材やスキルの違いでよりそのものを好きになる、虜になる。

一枚の布に見えても糸が折り重なっていて、それらをコーディネートすることはレイヤーを重ねていく作業に似ている。

​積み重なった完成図が、美しいかどうか。

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