美しさの追求。

DATA

File.49 出版社 L社様 @千代田区神田

テーマ:レセプション

内容:フード13品+飲み放題

スタイル:フィンガーフード

日程 / 2017.08.01

時間 / 18:30-20:30

人数 / 29名様前後

単価 / ¥5,000

お支払合計金額 / ¥145,000(in tax)

FOOD

■ヴィシソワーズ
■サーモンとバジルチーズのカナッペ
■トマトとクリームチーズのカナッペ
■生ハムとオリーブのカナッペ
■スパニッシュポテトサラダの生ハム添え
■自家製バーニャカウダ
■ほうれん草のフリッタータ
■ハーブチキンの柑橘マリネ
■自家製ローストポーク
■カリフォルニアロール
■サーモンの手毬寿司
■桜エビの手毬寿司
■ロールケーキタワー

 

OPTION

■ドメーヌ シャンドン ロゼ
■ドメーヌ シャンドン ブリュット

​■厳選オーガニックビオワイン6種

FREE DRINK

■ハートランド

■カールスバーグ

■ハイネケン
■自家製サングリア
■自家製レモネード酒
■ワイン
■ウィスキー
■ジン
■ウォッカ

■カシス

■ピーチ

■マンゴー

​■ライチ

■ソフトドリンク各種

MEMO

今回はレセプションということもあり、とにかく華やかで感動する料理を!というご希望に沿って作りました。

3種類のカナッペも並ぶとさらに美しいですよね!

手まり寿司やロールケーキタワーも喜んでいただけて良かったです。

フィンガーフードはやはりビュッフェスタイルよりボリュームが少なくなってしまうところはあります。

 

お食事を中心に考えるパーティー、例えば懇親会や歓送迎会などの車内宴会はビュッフェスタイルがおすすめです!

食べやすさや華やかさでお客様をおもてなしするパーティー、例えばレセプションやお披露目会、発表会などはフィンガーフードが人気です!

​それぞれのシーンに合わせて、最適なプランをお作りいたします。

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