-グレージングテーブル-

Data

File.124 L社様 懇親会 @渋谷区

テーマ　/ 懇親会

内容　　/ 世界の料理7品

スタイル/ ビュッフェ

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日程　/ 2018.12.11

時間　/ 18:00

人数　/ 80名様

単価　/ ¥2,000

運搬費/ ¥3,500

総額　/ ¥163,500+tax

Food

自家製 和風バーニャカウダ

スモークサーモンと自家製バジルチーズのカナッペ

イベリコ豚のパテ

2種類のキッシュ(野菜/キノコ)

特製grazing platter(生ハム/サラミ/鴨/ロンガニーザ/チーズ盛り合わせ/オリーブ/ピクルス/ナッツ/グリッシーニ/バゲットetc...)

ミニメキシカンバーガー

カップケーキ(ストロベリー/塩キャラメル/抹茶)

Memo

L社様の懇親会へケータリング。

ばんじゅうを使ってグレージングテーブルを作りました。

アメリカのニューヨークやオーストラリアのシドニーで流行しているスタイルです。可愛いですよね。

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​旅カフェケータリングはどの料理でもオシャレにすることが自慢です。