〒180-0004

​東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ビルB1F

-Grazing Platter-

Data

File.118 N社様 懇親会 @埼玉県さいたま市

テーマ / 懇親会

内容  / 世界の料理10品&飲み放題

スタイル/ ビュッフェ

日程 / 2018.10.12

時間 / 18:00-20:00

人数 / 49名様

単価 / ¥4,000

運搬費/ 込み

総額 / ¥196,000+tax

Food

自家製 和風バーニャカウダ

生ハムと2種オリーブのピンチョス

スモークサーモンと自家製バジルチーズのカナッペ

サラミと鴨とチーズの盛り合わせ

3種キノコのキッシュ

7種野菜のキッシュ

エリンギとレアステーキのピンチョス

手毬寿司(サーモン/桜えび/鯛/炙りしめ鯖)

地中海パエリア

デザート(抹茶/レアチーズ/ダブルベリー) 

Memo

サラミとチーズの盛り合わせ、これをGrazing Platter(グレージングプラッター)と言います。

オーストラリア発祥で今世界でとても注目されている盛り付けです。

私たちはこのGrazing Platterに魅せられ、これからGrazing Platter(Grazing Tableなどとも言う)を中心とした盛り付けが私たちのスタイルになっていきます。

昨日の夕食と同じ見た目では、私たち旅カフェケータリングの意味がありません。

昨日や一昨日とは違う、非日常をデザインします。

​最高の褒め言葉は、「こんなの初めて!」です!

Free Drink

生ビール[カールスバーグ]

​ボトルカクテル[スミノフアイス]

自家製サングリア

自家製レモネード酒

ワイン[赤/白]

ウィスキー

日本酒

焼酎

ソフトドリンク各種